Ciasteczka kokosowo-owsiane

Witajcie kochani! I znowu zaniedbałam bloga! W tym tygodniu akurat nie było mnie w domu, więc jest to częściowo uzasadnione. Niezbyt zniechęcający jest też wygląd bloga (!). Nie mam pojęcia, czemu białe nagłówki robią się szare, a mam mnóstwo pomysłów na nie, i każdy kończy się tak samo. Postaram się jednak nad tym jeszcze popracować.
Jako że to ostatni tydzień wakacji, pojawiają się już różne podsumowania, a więc i u mnie nie zabraknie tego typu postów; nie martwcie się c:


Dobrze, ale teraz przejdźmy do sedna dzisiejszego postu c:

Dziś chciałam Wam zaprezentować bardzo banalny przepis na ciasteczka! Robi się je dosłownie 5 minut, a są wyśmienite.

Składnik (na ok.45 ciasteczek):
-150g mąki
-100g wiórek kokosowych
-100g płatków owsianych górskich
-200g miękkiego masła
-200g cukru
-1 duże jajko
-szczypta soli
-łyżeczka proszku do pieczenia

Masło miksujemy na puszystą masę. Cały czas miksujemy, dodając cukier, a następnie jajko. W misce mieszamy mąkę, wiórki kokosowe, płatki owsiane, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Do suchych składników dodajemy maślano-jajeczną masę. Krótko miksujemy lub dokładnie mieszamy. Z ciasta robimy kulki. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, Pieczemy ok. 15 min w 160*C. Smacznego! c:

 (niestety nie znam źródła przepisu)